適合糖友的4種飲料
適合糖友的4種飲料
游能俊診所營養師吳欣蓓
炎炎夏日,真想來杯清涼的飲品,但糖尿病可以喝飲料嗎??
天氣越來越熱，汗流浹背的同時總想來杯清涼解渴的飲品，喝飲料前，糖友一方面想解饞、解渴，另一方面又擔心著飲料會造成血糖的巨大波動，常常面臨兩難的選擇，再加上市面上的飲品玲瑯滿目，沒注意往往又會掉入飲品中所隱藏的陷阱，下面列舉出幾種常見、隱藏陷阱的飲品其所含糖量:
市售飲品含糖量一覽表:
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珍珠奶茶(700毫升) |
含糖量約62公克 |
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果汁(400毫升) |
含糖量約48公克 |
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冬瓜茶(600毫升) |
含糖量約42公克 |
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運動飲料(600毫升) |
含糖量約40公克 |
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可樂(330毫升) |
含糖量約35公克 |
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紅茶(480毫升) |
含糖量約34公克 |
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鮮奶(290毫升) |
含糖量約14公克 |
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無糖優酪乳(210毫升) |
含糖量約17公克 |
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濃縮果醋飲(25毫升) |
含糖量約8公克 |
上述常見飲品中的鮮奶及無糖優酪乳等乳製品，因主要成份為牛奶，牛奶中含有乳糖，是乳製品中主要的醣類;再來果醋類飲品雖然喝起來是酸的，但其主要成份為水果，水果內所富含的果糖亦是會造成血糖波動;看到這裡糖友們一定很挫敗，心想難道除了喝白開水外，就沒有其他選擇了嗎……
其實不然，讓我們來看看還有什麼是我們可以挑選的飲品。
無糖茶
如果你喜歡喝茶，無糖茶是個不錯的選擇。你可以喝綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶或草本茶，只要是無添加糖的茶類都可以。
但要特別注意的是:枸杞、紅棗及桂圓所沖泡成的茶，因這三種食材本質上為水果，所以喝此類的飲品是會影響血糖的喔。
再來，茶葉中含有咖啡因，對於喝多會有心悸、胃不適、失眠等情況者，要特別注意攝取量或在睡前2小時避免飲用;對於腎功能不佳的糖友們，因茶葉中含鉀量高，若要飲用最好先詢問醫生或營養師，以免導致體內鉀離子過高而造成不適。
無糖豆漿
無糖豆漿對於糖尿病患者來說是個不錯的選擇，既方便取得價格也相對親民。它含有豐富的蛋白質和營養素，同時脂肪含量較低，有助於保持血糖穩定，也能提供必要的營養。
對於肌肉量不足的糖友們，也可選擇用1~2杯無糖豆漿當作是一天中的餐間點心來補充。
對於腎功能不佳，特別是慢性腎病變的糖友們，需要限制蛋白質的攝入量以減輕腎臟負擔，最好依據個人的情況和醫生或營養師建議進行適當的飲食調整。
黑咖啡
習慣每天喝咖啡的糖友們，建議選擇無加糖與牛奶或奶精的黑咖啡為主。它含有咖啡因，可以提神醒腦，提升記憶力、專注力和思維能力也有助於提高新陳代謝。
咖啡含有大量的多酚，多酚是許多植物中天然存在的化合物，它能幫助人體抵禦每天遇到的自由基和氧化反應，可對抗自由基的損害、減少發炎反應，保護細胞免受氧化損傷。
雖然咖啡好處多多，但對於糖友們而言，選擇不含糖的黑咖啡，才是最安全的選擇。
代糖飲品
若你是一位甜食愛好、無糖不歡的糖友，代糖飲品是一個選擇。代糖是一種人工甜味劑，具有甜味，但因不會被人體消化吸收故不影響血糖水平，適合糖尿病患者飲用。你可以根據個人口味選擇喜歡的代糖飲品，或者可以挑選像是仙草、愛玉、蒟蒻、白木耳等食材自行加入代糖調製成夏日冰涼甜品，但要注意不要飲用過量。
1.衛生福利部國民健康署市售飲品之糖量及熱量
2.Cano-Marquina A., Tarínb J.J., Cano A. The impact of coffee on health.
Maturitas. 2013;75:7–21.
3.Huxley R., Lee C.M., Barzi F. Coffee, decaffeinated coffee, and tea consumption in relation to incident type 2 diabetes mellitus: a systematic review with meta-analysis. Arch Intern Med. 2009;169:2053–2063.
4.Arnlov J, Vessby B, Riserus U: Coffee consumption and insulin sensitivity.JAMA 291:1199–1201, 2004
5.van Dam RM, Feskens EJ: Coffee consumption and risk of type 2 diabetes mellitus. Lancet 360:1477–1478, 2002