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飲食控制

"肌”不可失, 談肌少症

肌少症的診斷標準: 亞洲肌少症工作小組(AWGS)於2019年更新了診斷標準,將其分為三個部分:
1. 肌肉力量:透過握力測試,男性握力低於28公斤、女性低於18公斤即為異常。
2. 體能表現:6公尺步行速度若低於每秒1公尺,或五次椅子起立超過12秒,顯示體能退化。
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關於蛋白質:你了解多少呢?

關於蛋白質:你了解多少呢?

太常在門診聽見患者說:「我有吃蛋白質,我一天都有吃2顆雞蛋」。此蛋不是只有指雞蛋喔! 到底蛋白質是什麼呢? 所以,我們就來好好了解,這些蛋白質從哪裡來?怎麼吃才能既營養健康又美味?

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黃豆與痛風

黃豆與痛風

過去在普林含量的食物列表中,黃豆製品被歸為中高普林,許多尿酸高或痛風的患者,只要聽到黃豆製品就會聞豆色變,不少個案都會擔心吃了黃豆製品會引發痛風,但是,黃豆製品真的是痛風患者的宿敵嗎?。

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地中海飲食Mediterranean diet

地中海飲食Mediterranean diet

研究顯示,長期遵循地中海飲食的人,無論是死亡率、心血管疾病、第二型糖尿病、癌症,還是認知障礙的風險都能顯著降低。這可能與地中海飲食中豐富的多酚、單元不飽和及多元不飽和脂肪酸、纖維等營養成分有關。這些成分有助於降低壞膽固醇、減少發炎和氧化壓力、促進血管健康以及減少血栓等風險。

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糖尿病與節慶飲食:如何保持健康平衡

糖尿病與節慶飲食:如何保持健康平衡

在各種節慶來臨之際,美味的食物總是無處不在,每每一到節日總有各式各樣好吃的等著品嘗。然而,對於患有糖尿病的人來說,節慶期間的飲食是一個很大的挑戰,到底要吃多少的量,才不會過量以至於影響血糖呢?

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